專案內容

身心障礙是一種狀態，每個人在不同的生命階段都可能會因為疾病、意外、老化等因素，而導致身體結構或功能有暫時或永久性的損傷。國內領有身心障礙手冊的人口逐年增加。根據行政院主計總處2017年的統計，目前約有116萬的身心障礙者，占全國總人口的5%。

然而身心障礙者又分為八種障礙類別，其中第一類別是「神經系統構造及精神、心智功能」，包含大眾所熟知的心智障礙者，其智能與適應能力顯著低於同齡者。我們稱這些心智障礙者們為「智青」。

部分有工作能力的智青們，在國、高中畢業後，若要進入庇護工場，需先通過職業訓練，才能進入庇護工場。但絕大多數的智青們，在職業訓練時會遇到困難，要進入庇護工場工作更是不容易。在一般的就業市場中，智青們比一般人需要更多硬體設備輔助他們從事工作。若選擇繼續升學，在台灣目前高等教育制度下，可能不容易提供一個友善的教育環境。

而工作能力不足以進到庇護工場的智青們，畢業後，通常會選擇進到機構中；這些機構提供智青們有計劃且多元的訓練情境與課程，讓他們能在社區內生活與學習，也讓他們的家人在照顧上有喘息的空間，信望愛甜甜屋就是提供這樣服務的地方。

我們是來自東海大學社工系的學生，在了解身心障礙族群時，認識了信望愛智能發展中心，且接觸到一群在信望愛甜甜屋裡學習餐飲服務，並提供健康素食餐點的心智障礙青年。他們經過無數次的練習與努力，終於能站在甜甜屋裡備料、打菜、出餐、收桌、打掃，努力為甜甜屋的客人提供最好的服務。

然而，在信望愛甜甜屋中，我們發現許多器材已相當老舊，有些器材甚至是工作人員私人提供的，明顯已不敷使用，急需汰舊換新。

「工欲善其事，必先利其器」若缺乏好的工具，將使得原本在處理食材上就需花費更多心力的智青，更顯得心有餘而力不足。

「甜甜屋」是隸屬於「信望愛智能發展中心」其中一個方案服務據點。這次，我們與信望愛智能發展中心合作，為甜甜屋發起此募資。

「信望愛智能發展中心」是在民國82年底，由七位家中有心智障礙兒的爸爸媽媽，以家長身份創立的。信望愛在大臺中地區設立10個社區化的小型服務據點，多年來，已為近萬名障礙兒及其家庭提供專業服務，服務對象為6歲以下領有發展遲緩或身障證明之幼童及18歲以上心智障礙者。而與我們合作的甜甜屋，在原台中縣政府地下一樓開辦，是為了讓智青們有個可以習得一技之長的園地，主旨在提供健康、高纖的素食餐點。

在「信望愛甜甜屋」接受訓練的智青們，除了餐飲服務訓練外，也有教保員會依不同單元主題，設計課程內容，讓智青們學習更多日常所需的認知，培養他們生活自立的能力。

有乾淨的水可以飲用，對每個人來說，是最基本的生理需求；然而甜甜屋的飲水機除了要供給普通時候的飲水，還要提供工作時的需要。目前甜甜屋現有的飲水機已超出使用期限，曾導致水管破裂造成淹水，蓄水槽也容易故障，需時常維修，且沒有冰水功能，不足以應付客人點餐需求，對於智青在製作飲料及餐點上有許多的不便之處。

為了使在甜甜屋的智青有完善的設備可以使用，也為了汰換超過年限的物品，我們打算將募到的資金拿來購買落地型飲水機，以利於製作餐飲及師生用水。

我們將會利用募資金額，購買信望愛智能發展中心智青參與製作的手抄紙小卡、冷製系列手工皂、毛巾小偶，及另外提供3M保鮮盒，以回饋捐款人。同時經由認購行動，肯定智青們的用心與努力。

而當募款金額大於30,000元，及購買回饋品剩餘金額，我們都將會替甜甜屋添購其他廚房設備、耗材例如電磁爐、電鍋、電話、保存食材所需保鮮膜與橡皮筋、環境清潔所需之海綿與菜瓜布，以及考量衛生因素而須配戴之手套等消耗性物品。

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