我們租下了一分多的土地，打算按照傳統的方式，除了翻田需要請機器外，全部都是純手工，試圖在尋找古人的智慧。因此，我們把田分一半，一半種稻，一半種其他的植物。水田需要可以存水與放水的調節機制，所以我們在這邊先挖一個深的土崎，是將來可以擋水用的。

以人力與鋤頭挖掘，得要熟悉與掌握身體與工具間的力道與角度，深深為前人製造鋤頭佩服不已，這是一個省力的工具。而鋤頭還有分公的和母的。公的鋤頭較瘦小，適合挖深；母的鋤頭比較寬大，適合搬移土。